Tersangka Anda menderita intoleransi laktosa? Cari tahu lebih lanjut di panduan lengkap kami untuk kondisinya
Jika Anda terus merasa kembung, penuh gas, dan tidak nyaman setiap kali mengonsumsi produk susu, kemungkinan Anda menderita intoleransi laktosa. Laktosa adalah gula yang secara alami ditemukan dalam susu sapi dan makanan olahan susu seperti keju, yogurt, dan es krim. Ketika tubuh Anda tidak dapat memecahnya, ia berpindah ke usus besar. Laktosa yang tidak tercerna memperburuk usus Anda, menyebabkan sejumlah gejala yang tidak menyenangkan dan secara signifikan mempengaruhi kualitas hidup Anda.
Banyak orang berjuang dengan intoleransi laktosa. Telah disarankan bahwa hingga 68% populasi dunia (buka di tab baru) memiliki beberapa bentuk malabsorpsi laktosa, termasuk hampir sepertiga orang dewasa Amerika. Namun banyak yang tidak tahu persis apa yang menyebabkan masalah ini, bagaimana hal itu muncul, dan bagaimana mengelolanya secara efektif.
Jika Anda menduga Anda mungkin tidak toleran laktosa, tetapi Anda tidak yakin apa yang harus dilakukan selanjutnya, Anda berada di tempat yang tepat. Di sini, kami telah membuat panduan lengkap untuk intoleransi laktosa untuk membantu Anda memahami mengapa Anda kesulitan mencerna produk susu dan pilihan perawatan apa yang terbaik untuk Anda.
APA ITU INTOLERANSI laktosa?
Menurut Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal (buka di tab baru), intoleransi laktosa adalah kondisi kronis di mana Anda mengalami gejala pencernaan yang tidak menyenangkan setelah Anda mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung laktosa. Laktosa adalah gula yang secara alami ditemukan dalam susu sapi dan produk susu, seperti keju, yogurt, atau es krim. Karena itu adalah disakarida - molekul yang terdiri dari dua gula lain, glukosa dan galaktosa - tidak dapat diserap dalam tubuh dalam bentuk utamanya. Ketika laktosa masuk ke usus besar tidak tercerna, itu memperburuk usus Anda, menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan.
Penting untuk membedakan antara malabsorpsi laktosa dan intoleransi laktosa. Tidak semua orang yang kesulitan mencerna laktosa akan mengalami gejalanya. Untuk didiagnosis secara klinis sebagai intoleransi laktosa, Anda harus terus menerus mengalami gejala gangguan pencernaan.
Intoleransi laktosa juga berbeda dengan alergi susu, yang merupakan gangguan sistem kekebalan tubuh. Alergi susu dapat menyebabkan reaksi alergi yang mengancam jiwa terhadap protein yang ditemukan dalam susu dan sering muncul pada masa bayi, sedangkan intoleransi laktosa biasanya muncul di kemudian hari dan tidak menimbulkan risiko bagi kehidupan.
Intoleransi laktosa mempengaruhi orang secara berbeda. Beberapa individu dapat mentolerir jumlah gula susu yang jauh lebih tinggi sebelum mengalami gejala apa pun. Kelompok etnis dan ras tertentu juga lebih mungkin berisiko. Di Amerika Serikat, Afrika Amerika, Indian Amerika, Asia Amerika dan Hispanik cenderung memiliki tingkat malabsorpsi laktosa yang lebih tinggi.
INTOLERANSI laktosa: GEJALA DAN PENYEBAB
Menurut Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal (buka di tab baru), gejala umum intoleransi laktosa termasuk kembung, diare, gas yang berlebihan, mual, nyeri di perut, dan muntah. Tingkat keparahan gejala ini berubah, tergantung pada jumlah laktosa yang tertelan dan kondisi kesehatan seseorang.
Intoleransi laktosa biasanya akibat tubuh Anda tidak memproduksi cukup laktase – enzim pencernaan yang memecah molekul laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. Ketika tidak tercerna, atau dicerna sebagian, laktosa masuk ke usus besar Anda, di mana ia dipecah oleh bakteri usus. Proses ini meningkatkan jumlah cairan dan gas dalam sistem pencernaan Anda.
Ada beberapa alasan mengapa orang mengalami malabsorpsi laktosa. Menurut ulasan yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients (opens in new tab), penyebab paling umum berakar pada genetika. Pada beberapa orang, gen yang bertanggung jawab untuk produksi laktase tidak bekerja dengan baik. Gen yang rusak ini dapat menyebabkan laktase non-persistence (juga disebut sebagai defisiensi laktase primer), suatu kondisi di mana kadar laktase mulai turun setelah masa bayi. Inilah sebabnya mengapa banyak intoleransi laktosa cenderung didiagnosis di kemudian hari. Sedangkan defisiensi laktase bawaan, suatu kondisi di mana orang mulai mengalami gejala sejak lahir, kurang umum.
Intoleransi laktosa juga dapat dipicu oleh cedera pada usus halus dan kondisi ini sering disebut sebagai intoleransi laktosa sekunder. Infeksi dan penyakit tertentu, seperti penyakit Crohn dan penyakit celiac, dapat memengaruhi kemampuan tubuh untuk mencerna laktosa.
INTOLERANSI laktosa: DIAGNOSIS DAN PENGUJIAN
Mendiagnosis intoleransi laktosa melibatkan beberapa langkah. Pertama, dokter Anda akan mengajukan banyak pertanyaan untuk mendapatkan pemahaman yang baik tentang riwayat pribadi dan medis Anda. Mereka akan menanyakan tentang gejala Anda, riwayat keluarga, kebiasaan makan dan jenis obat yang Anda minum secara teratur. Mereka juga dapat melakukan pemeriksaan fisik. Setelah itu, dokter Anda biasanya akan melakukan beberapa tes untuk memeriksa malabsorpsi laktosa dan untuk menyingkirkan kondisi kronis lainnya yang mungkin menunjukkan gejala serupa (seperti sindrom iritasi usus, penyakit celiac, atau pertumbuhan bakteri usus kecil yang berlebihan). Mereka mungkin juga meminta Anda untuk berhenti makan dan minum produk susu untuk jangka waktu tertentu untuk melihat apakah gejala Anda hilang. Jika mereka bertahan meskipun mengubah diet Anda, tes tambahan tertentu mungkin diperlukan untuk mendapatkan diagnosis.
Iklan
Tes yang paling umum digunakan untuk mendiagnosis intoleransi laktosa adalah tes napas hidrogen. Ketika laktosa tidak diserap, itu dapat menyebabkan tingkat hidrogen yang sangat tinggi dalam napas Anda. Seorang profesional medis akan memberi Anda dosis minuman cair yang mengandung sedikit laktosa. Setelah meminumnya, Anda akan diminta untuk bernapas ke dalam wadah khusus setiap 30 menit selama beberapa jam. Selama waktu ini, dokter Anda akan mengumpulkan pengukuran hidrogen Anda dan memantau gejala Anda.
Cara lain untuk mendiagnosis intoleransi laktosa adalah tes toleransi susu. Selama tes ini Anda akan diberikan segelas susu 500ml dan kadar gula darah Anda akan diukur setelahnya. Jika kadar gula darah Anda tidak naik setelah minum susu, itu berarti laktosa dalam susu tidak tercerna dan Anda mungkin mengalami intoleransi laktosa.
BISAKAH ANDA MENGOBATI INTOLERANSI laktosa?
Diet eliminasi
Sampai saat ini, tidak ada obat untuk intoleransi laktosa. Cara paling efektif untuk menghindari gejala kondisi ini adalah dengan menghilangkan semua sumber laktosa dari makanan Anda. Namun, mungkin tidak sesederhana beralih ke produk bebas susu. Laktosa adalah aditif populer, yang biasa digunakan sebagai pengisi, penstabil dan pemanis dalam berbagai makanan kemasan, makanan panggang, dan susu formula bayi. Ini dapat ditemukan di banyak saus salad, krim salad, biskuit, kue, cokelat, campuran pancake, sup instan, dan bahkan beberapa daging olahan. Laktosa ini sering disebut sebagai 'laktosa tersembunyi'.
Pelabelan produk 'bebas laktosa' adalah masalah lain. Saat ini tidak ada hukum universal yang mengatur produksi makanan bebas laktosa, yang mempersulit pelanggan yang terkena dampak untuk mengidentifikasi produk yang aman. Produsen tidak diwajibkan secara hukum untuk mencantumkan laktosa secara terpisah pada label makanan sehingga Anda perlu memeriksa daftar bahan untuk susu, whey, dadih, dan produk susu seperti keju, mentega, dan krim.
Suplemen laktase
Sampai batas tertentu, intoleransi laktosa dapat dilawan dengan suplemen makanan yang mengandung enzim laktase sintetis. Mereka biasanya datang dalam bentuk tablet atau tetes, untuk diminum tepat sebelum Anda makan atau minum produk yang mengandung laktosa. Tetes juga dapat ditambahkan langsung ke susu susu.
Iklan
Namun, ada kontroversi seputar kemanjuran suplemen laktase, seperti yang ditunjukkan oleh para peneliti dari jurnal Nutrients (opens in new tab). Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan suplemen ini.
Suplemen probiotik
Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang dapat memberikan manfaat kesehatan saat dikonsumsi, sebagian besar melalui pemulihan mikrobioma usus dan meningkatkan kesehatan usus. Semakin banyak bukti (terbuka di tab baru) menunjukkan bahwa bakteri probiotik yang ditemukan dalam produk susu fermentasi dan tidak difermentasi dapat membantu meringankan gejala pencernaan intoleransi laktosa.
Ini karena strain probiotik tertentu telah menunjukkan aktivitas enzimatik yang mirip dengan laktase. Meskipun hasil dari penelitian tidak konsisten, suplementasi probiotik cenderung berdampak positif pada gejala intoleransi laktosa. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan jenis bakteri mana yang dapat digunakan secara efektif.
Comments