Ibu yang makan makanan berserat tinggi selama kehamilan dapat menurunkan risiko penyakit celiac pada anak-anak mereka, sebuah studi baru menunjukkan.
Para peneliti studi menganalisis informasi dari lebih dari 88.000 anak-anak Norwegia dan ibu mereka, yang melahirkan antara 1999 dan 2009. Para ibu ditanya tentang asupan serat dan gluten mereka pada minggu ke-22 kehamilan mereka, dan anak-anak itu diikuti selama sekitar 11 tahun selama kehamilan. diagnosis penyakit celiac.
Para peneliti menemukan bahwa ibu dengan asupan serat tertinggi - lebih dari 45 gram (1,6 ons) per hari - 34% lebih kecil kemungkinannya untuk memiliki anak yang didiagnosis dengan penyakit celiac, dibandingkan dengan ibu dengan asupan serat terendah, kurang dari 19 gram. 0,7 ons) per hari.
Studi ini adalah salah satu yang pertama untuk meneliti hubungan antara asupan serat selama kehamilan dan risiko penyakit celiac pada anak-anak.
Para peneliti memperingatkan bahwa temuan mereka masih awal. "Kami belum dapat merekomendasikan tindakan diet khusus selama kehamilan untuk mencegah penyakit celiac, dan ini perlu dipelajari lebih lanjut," penulis utama studi Dr. Ketil Størdal, seorang profesor riset di Institut Kesehatan Masyarakat Norwegia dan ahli gastroenterologi anak di Rumah Sakit stfold Trust di Norwegia, kata dalam sebuah pernyataan.
Namun, penelitian ini tidak menemukan hubungan antara asupan gluten ibu dan risiko penyakit celiac pada anaknya. "Temuan kami tidak mendukung pembatasan gluten untuk wanita hamil," kata Størdal.
Studi ini akan dipresentasikan Jumat (7 Juni) pada pertemuan tahunan Masyarakat Eropa untuk Gastroenterologi, Hepatologi dan Nutrisi Anak Eropa (ESPGHAN). Itu belum diterbitkan dalam jurnal peer-review.
Penyakit celiac adalah suatu kondisi di mana sistem kekebalan tubuh bereaksi terhadap gluten - protein yang ditemukan dalam gandum, rye dan barley - yang merusak lapisan usus kecil. Kondisi ini mempengaruhi sekitar 1 dari setiap 100 orang di Amerika Serikat dan sebagian besar negara Eropa. Saat ini, satu-satunya cara untuk mengelola penyakit celiac adalah pasien menghindari makanan yang mengandung gluten selama sisa hidup mereka.
Dalam studi baru, penyakit celiac didiagnosis pada 982 anak, atau 1,1% dari semua anak dalam penelitian ini.
Untuk setiap 10 gram (0,4 ons) peningkatan asupan serat harian ibu, ada 8% pengurangan risiko penyakit celiac anaknya. Asupan serat dari buah-buahan dan sayuran, daripada sereal, dikaitkan dengan risiko penyakit celiac yang paling rendah.
Diketahui bahwa serat mempengaruhi bakteri dalam usus manusia ("mikrobioma" usus). Para peneliti berhipotesis bahwa asupan serat seorang ibu dapat mempengaruhi flora usus anaknya, yang pada gilirannya dapat mempengaruhi risiko penyakit celiac. (Memang, beberapa penelitian telah menemukan bahwa orang dengan penyakit celiac memiliki mikrobioma usus yang berubah dibandingkan dengan mereka yang tidak memiliki kondisi tersebut.)
Namun, lebih banyak penelitian diperlukan untuk membuktikan hipotesis para peneliti, dan penulis berencana untuk melakukan penelitian di masa depan tentang bagaimana asupan serat ibu mempengaruhi flora usus anaknya, kata Størdal.
Dianjurkan agar wanita hamil makan sekitar 25 gram (0,9 ons) serat per hari, rekomendasi yang sama seperti untuk populasi umum, menurut The American College of Obstetricians and Gynecologists.
Comments